“具松柏之骨，挾桃李之姿，歷春夏秋冬如一日……”山茶花傲雪凌霜、于萬物蕭條的冬日綻放繽紛色彩，從11月到翌年4月陸續開放，豐姿麗質、花期悠長，而且碧葉常綠，深受人們喜愛，是中國十大傳統花卉，也是世界名花。 

　　葭月嶺南天氣好，可憐冬景似春華。12月24日平安日，雖然已是仲冬，廣州依然和風暖暖、麗日融融，華南植物園的山茶園里茶梅爭艷、油茶飄香、十八學士雍容矜持、越南抱莖茶悄然綻放、金花茶和紅花油茶還在含苞趕制冬裝……參加課程的學員們在謝老師、寧老師的帶領下呼吸著茶樹精油的芬芳，通過花朵形狀、葉形大小、繽紛落英分辨茶梅和山茶，數一數十八學士是否真有十八層花瓣，聞一聞油茶樸素白花的清香，在厚厚地落葉中尋找茶果和茶籽、摸一摸紅皮糙果茶粗糙的果皮，并幻想著與愛吃茶籽的小松鼠來一場意外的邂逅…… 

　　欣賞罷山茶花們的時裝大秀，學員們來到課室一邊品嘗珍貴的金花茶，一邊聽關于山茶君和她同屬兄弟姐妹的前世今生：低調奢華有內涵的茶，一片小小的樹葉卻原來有著波瀾壯闊、驚心動魄的一生，并且改變了很多國家的命運；油膩膩卻一身才氣的油茶其貌不揚、卻全身是寶，不僅茶油是最健康的油品，其渣滓、果殼也益處多多；讓人們追尋了四個世紀的金花茶、端莊大氣，人稱“茶族皇后”原來曾經與恐龍共舞，是植物界的“活化石”和珍稀的“大熊貓”，屬于國家一級重點保護植物；驚艷了時光的山茶花不僅顏值高而且食用、藥用和材用，她不僅傾倒古人、成為中國十大傳統名花，是詩詞歌賦、花鳥繪畫的主角，也風靡了近代歐洲，成為歌劇小說、電影唱片的歌頌對象，曾經被武俠小說《天龍八部》大加描繪，也是現代奢侈品香奈兒王國的經典形象…… 

　　最后，學員們還學習用工藝紙做紙藝山茶花，在平安日給自己做一朵專屬山茶花，希望像山茶花那樣擁有謙和、理想的人生。 

　　課程結束，學員們表示第一次品嘗了珍貴的金花茶，又學習了很多山茶花的知識和文化，受益匪淺。

（圖：王曦 黃瑞蘭）