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　　近日，由中國科學院華南植物園研究員蔣躍明等科研人員完成的“一種番木瓜保鮮劑和番木瓜貯藏保鮮方法”獲國家發明專利授權。

　　科研人員通過實驗發現，番木瓜果實經過二氯異氰尿酸鈉處理后，貯藏12天后，對照組和處理組的好果率分別為44%和87%，呼吸強度分別為23.78±1.95 CO₂ mg/(kg·s)和10.81±0.35 CO₂ mg/(kg·s)，乙烯釋放速率分別為0.411±0.020 μmol/(L·kg·s)和0.19±0.002 μmol/(L·kg·s) ，通過抑制番木瓜果實的呼吸和乙烯釋放強度，從而達到延緩衰老的目的。

　　據悉，采用該發明的番木瓜貯藏保鮮方法，能夠有效延緩番木瓜成熟4~6天，顯著提高了番木瓜的經濟價值。