桃金娘(Rhodomyrtus tomentosa?(Ait.) Hask)是桃金娘科(Myrtaceae)桃金娘屬的常綠灌木，也是我國華南地區的特色經濟作物。桃金娘渾身是寶，果實、枝葉、根莖都具有很高的藥用價值。其成熟漿果富含花青素，呈紫紅或醬紅色，酸甜適口。既可用于鮮食和泡酒，也適合開發成果汁、果脯、果醬等等功能性食品或添加劑。桃金娘果實皮薄肉軟，在成熟后極易腐爛，常溫下不耐儲存。雖然冷凍處理可以增加其儲藏期，但會進一步提高產品成本從而減少經濟價值。因此，改善果實品質和延長成熟果實的儲藏時間對桃金娘品質改良方面具有極大的應用價值。

SWEET是一類糖轉運蛋白，調控植物體內糖分的韌皮部裝載、長距離運輸、源-庫分配等過程。基于基因組和轉錄組數據，研究人員鑒定了桃金娘SWEET基因（RtSWEET）家族，并從中發現了RtSWEET6是一個在桃金娘青果期高表達的己糖轉運蛋白。異源表達RtSWEET6后，番茄的開花時間提前、成熟過程放緩、葡萄糖和蔗糖的積累增強。在桃金娘漿果中，RtSWEET6也會促進果實糖分積累并通過改變成熟相關基因的表達以抑制果實成熟。本研究證明RtSWEET6調控碳水化合物的源-庫分配和果實成熟，揭示了碳水化合物代謝與果實發育之間的新聯系。RtSWEET6的雙重功能也有助于桃金娘品質改良中的“高糖”和“耐儲”兩個目標實現精準突破。

相關研究成果以“RtSWEET6 drives the carbohydrate source-sink allocation and prevents berry ripening in?Rhodomyrtus tomentosa”為題于近日發表在國際學術期刊Industrial Crops and Products（《經濟作物與產品》）（IF5年=6.2）。我園博士后楊恒為該論文的第一作者，鄧書林研究員為通訊作者。該團隊長期致力于資源經濟植物（甘薯、桃金娘、萬壽菊等）的優良性狀關鍵基因的挖掘和品質改良等方面的研究。該研究得到國家自然科學基金和廣東省科技計劃項目的資助。論文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2025.122506

圖.?桃金娘RtSWEET6調控糖分積累與果實成熟